Εναλλακτικά, είναι ένα μη υποτιθέμενο λάχανο που έχει βαριά, τραγανά λευκά κοτσάνια και θα έχετε πιο φιλικά προς το περιβάλλον φύλλα. Τόσο το παιδί όσο και ο ενήλικας, το bok choy είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, εκτός από τα θρεπτικά συστατικά A, C και K, καθώς και βιταμίνες όπως συμπληρώματα ασβεστίου και κάλιο. Έχει μια ήπια, ελαφρώς ευχάριστη γεύση με ευαίσθητα, μαλακά, φιλικά προς το περιβάλλον φύλλα και τραγανά, ελαφριά κοτσάνια. Το bok choy προσφέρει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και αντιοξειδωτικά και διαλυτές φυτικές ίνες, τα οποία είναι καλύτερα για την υγεία σας.
Πακ Τσόι εναντίον Μποκ Τσόι
Τα φρέσκα, έντονα λαχανικά δοκιμάζουν 95% νερό, 2% υδατάνθρακες, 1% πρωτεΐνη λιγότερο από 1% βάρους. Οι ποικιλίες δεν ρυθμίζουν το μυαλό και έχουν φιλικά προς το περιβάλλον φύλλα που έχουν ήπιες βολβώδεις σόλες, δημιουργώντας μια συστάδα που θυμίζει λαχανικά μουστάρδας. Τα νέα φύλλα και οι λοβοί από αυτό το δέντρο είναι πλούσιοι σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Οι υψηλότερες ποσότητες χοληστερόλης και κορεσμένων λιπαρών στο κρέας σχετίζονται συνήθως με καρδιακές παθήσεις. Τα νέα τροπικά φρούτα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αποκτήσετε αντιοξειδωτικά και συμπληρώματα βιταμίνης Β. Επομένως, η βλάβη τους μπορεί τελικά να οδηγήσει σε χρόνιες παθήσεις, όπως ασθένειες, καρδιαγγειακές παθήσεις και πολλά άλλα.
Τι φαίνεται λοιπόν να είναι το Bok Choy;
«Τα φιλικά προς το περιβάλλον φύλλα και οι ZipCasino εφαρμογή ελαφριοί μίσχοι του Bok choy είναι πεντανόστιμα και καταναλώστε το είτε έντονα είτε αλλιώς μαγειρεμένο», λέει ο Zumpano. Όπως συμβαίνει με όλα τα σταυρανθή λαχανικά, το bok choy (γνωστό και ως pak-choi) είναι γεμάτο με υγιεινές θρεπτικές ουσίες. Τα σταυρανθή λαχανικά, όπως το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο και ίσως το κουνουπίδι, είναι στην πραγματικότητα εξαιρετικά υγιεινά.
- Προτείνω να μικρύνετε το καινούργιο bok choy κατά μήκος του σπιτιού το συντομότερο δυνατό πριν το πλύσιμο, γιατί αυτό θα το κάνει πολύ πιο εύκολο στο καθάρισμα.
- Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την παρασκευή ραπανάκι daikon, βρείτε αυτόν τον ενημερωτικό οδηγό.
- Η βιταμίνη Α είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα που λαμβάνεται για σημαντικά σημεία του ανοσοποιητικού συστήματος, των ματιών και για την πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξή σας (36).
- Αυτό το σύντομο άρθρο μιλάει για τα ιατρικά οφέλη και θα σας δείξει πιθανά μειονεκτήματα όταν τρώτε bok choy, και μπορείτε να υποδείξετε διάφορους τρόπους για να το χρησιμοποιήσετε στη διατροφή σας.
Το Bok choy είναι ένα εξαιρετικό θρεπτικό φυλλώδες πράσινο λαχανικό, γνωστό ως «pak choy» ή αλλιώς «κινέζικο λάχανο». Το Bok choy είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε μέταλλα που περιέχει πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Η προσθήκη φυλλωδών λαχανικών από έβενο στη διατροφή σας, όπως το bok choy, μπορεί να σας βοηθήσει να καλύψετε τις αυξημένες ανάγκες τους σε φυλλικό οξύ για να διασφαλίσετε μια καλή εγκυμοσύνη.
- Στην πραγματικότητα, το bok choy είναι μια καλή ιδέα για την υγεία της καρδιάς, την ευεξία των άκρων και τη λειτουργία του θυρεοειδούς.
- Όλα τα προϊόντα από bok choy είναι νόστιμα, είτε μαγειρεμένα άγρια είτε όχι, επομένως είναι ένα προσαρμόσιμο συστατικό που χρησιμοποιείται σε τηγανητές πατάτες, σούπες και σαλάτες.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τη μισή φρέσκια μποκ τσόι και θα την καλύψετε με ένα κάλυμμα, κομμένη από μπροστά και μαγειρέψτε, χωρίς να την αναστατώσετε, μέχρι να ροδίσει, κάτι που διαρκεί 3 έως 4 λεπτά.
- Ότι το σταυρανθές λαχανικό βελτιώνει την υγεία των οστών, των ματιών και της καρδιαγγειακής υγείας και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου.
- Αφού συνδυάσετε την άνοδο από την κουζίνα μεικτών γαστρονομικών προϊόντων της Άπω Ανατολής με την συνεχώς αυξανόμενη προσωπική σας γνώση για τη φυσική κατάσταση, έχετε πρόσφορο έδαφος για να δοκιμάσετε bok choy όταν σχεδιάζετε να ριζώσετε στον φρέσκο εθνικό ουρανίσκο.
Απλές συμβουλές για την αποθήκευση του Bok Choy
«Η υπερβολική ποσότητα νατρίου μπορεί να προκαλέσει υπέρταση, αλλά τα συμπληρώματα ασβεστίου και καλίου προστατεύουν από τις βλαβερές συνέπειες του νατρίου που περιέχει το άλας.» Το σώμα μετατρέπει τη βήτα-καροτίνη σε συμπλήρωμα. Ένα καλό γεύμα, επομένως, που περιέχει και τα δύο, προσφέρει διπλή βελτίωση! «Επομένως, χρειάζεστε συνεχή παροχή θρεπτικών συστατικών που ενισχύουν τα οστά, όπως τα συμπληρώματα ασβεστίου.»
Το bok choy λαμβάνει τις βιταμίνες κάλιο, μαγνήσιο και μπορεί να περιέχει συμπληρώματα ασβεστίου, και έτσι προσπαθεί να βοηθήσει στον έλεγχο της υπέρτασης. Ταυτόχρονα, το bok choy είναι μια πλούσια πηγή του φρέσκου ορυκτού σεληνίου, το οποίο μπορεί να έχει αντικαρκινικά οφέλη. Το συμπλήρωμα C είναι ένα από τα πολλά αντιοξειδωτικά στο bok choy. Αυτό το άρθρο μιλά για τα οφέλη για την υγεία και τις πιθανές αντενδείξεις για την κατανάλωση bok choy, και θα σας πει πολλούς τρόπους για να το χρησιμοποιήσετε στη διατροφή σας. Ένας μεγάλος Σουηδός, ο Osbeck, μετέφερε προϊόντα σπόρων bok choy στην Ευρώπη κατά τους ίδιους μήνες που οι Ιησουίτες ιεραπόστολοι έφεραν παρόμοιες ποικιλίες λαχανικών σε Γερμανούς επιστήμονες που έκαναν έρευνα στη Ρωσία.
Πλεονεκτήματα του Bok Choy
Όπως τα περισσότερα άλλα φυλλώδη λαχανικά και τα σταυρανθή λαχανικά, το bok choy είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πολλή θρεπτική αξία. Μελέτες δείχνουν ότι η διατροφή που είναι πλούσια σε φυλλώδη, οικολογικά προϊόντα, μαζί με σταυρανθή προϊόντα, έχει μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Για όσους έχουν αυτοπεποίθηση, το bok choy είναι ένα καλό φυλλώδες, οικολογικό προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό, ένα από τα πιο δημοφιλή (17).
